| |
|
| | |
|
| |
|
|
n
錐形發酵罐使用過程中出現異常現象如何處置?
錐形發酵罐在國內已得到廣泛應用,但由于大罐本身的設計與制作、工藝管道的安排、儀器儀表的誤差、配套設備和部件的完善等許多方面可能存在一些問題,加上操作者本身的因素,導致錐形罐在使用過程中會出現一些異常現象,大致歸納如下。
(1)錐形罐漏氣
漏氣是錐形罐使用中常見現象,主要發生在罐頂部分。罐頂安裝有過壓閥、真空閥和CIP清洗裝置等附件,并通過法蘭與罐體連接,如果密封性能較差或是進罐、發酵、濾酒等工藝過程中閥門的動作造成的密閉不良,都會導致錐形罐漏氣,從而使發酵過程中罐壓難以保持,發酵液CO2含量偏低。解決的辦法是經常檢查、清洗過壓閥和真空閥,及時更換密封墊。
(2)儀表誤差
由于儀表的質量問題和操作人員的使用不當,使儀表測出的數據失真,不同程度影響產品質量和生產的正常進行。這種情況比較普遍,主要表現在溫度、液位、壓力和清洗效果方面。解決這類問題的辦法,一是選用質量較好的儀表;二是經常檢查和定期校驗儀表,并防止因操作不當引起的誤差。
(3)梯度分布
由于錐形罐高達十幾米對流效果較差,致使罐內酒液上下存在溫差,酒液密度也不一樣,且CO2含量上低下高,使發酵液存在梯度分層現象,給控制罐內酒液質量帶來一定困難。減少梯度分布現象的辦法通常有:合理使用冷卻夾套;設上下兩個取樣口,分別取樣后混合,使樣品具有代表性;在罐底部安裝CO2洗滌裝置,在洗滌發酵液的同時,促進酒液混合均勻。
(4)錐形罐染菌
由于罐的表面積較大,如清洗不當,會造成積垢,易染菌。另外罐的外接管道較多,如忽視各個接口的清洗殺菌,也極易造成染菌。總的來說,錐形罐的工藝衛生要求非常嚴格,罐內酒液一旦染菌,會給產品質量帶來嚴重影響,造成很大損失,所以一定要嚴格按照有關規定進行清洗和殺菌。
(5)酒液結冰
啤酒結冰的溫度稱為冰點,啤酒的冰點因酒精含量和原麥汁濃度的不同而異,可通過式(4-1)計算:
t=-(N1×0.42+n2×0.04+0.2) (4-1)
式中 t---------啤酒冰點,℃;
N1-------酒精濃度,g/100g;
N2------原麥汁濃度,0P。
發生酒液結冰現象,主要有兩方面的原因一是冷媒溫度太低,二是錐形罐冷卻夾套設計不當造成,且這種現象多發生在外界氣溫較低時。為了避免酒液在罐壁結冰,冷媒溫度一般控制在-6~4℃就可以了,最低不超過一8℃。此外,冷媒的進口不應設計在大罐的低溫區,否則也極易造成酒液結冰。
(6)罐體吸癟
罐體吸癟造成的后果較嚴重,輕則罐體損壞,重則罐體報廢。這種現象多發生在空罐清洗時錐形罐剛出完酒后,罐內仍滯留相當數量的CO2,如立即用堿水(尤其是熱堿水)沖洗,罐內的CO2立即被堿液吸收,而接著又用冷水沖洗,溫度驟降,這兩種因素均會造成罐內出現真空,而如果真空閥進氣速度跟不上,罐體即被吸癟變形。所以空罐清洗前必須先將罐內CO2排盡(可用壓縮空氣置換),而后再用清水噴淋10~20min,然后才可以用堿性洗滌劑清洗。
另外,以下情況都存在罐體吸癟的危險:錐形罐用蒸汽滅菌;錐形罐放料速度過快而進風量不足;熱水洗滌后,馬上用冷水沖洗;罐頂真空閥失靈。
主站蜘蛛池模板：
精品一级_一级片观看_亚洲av久久无码精品九九_99电击抽搐潮喷视频_91精品国产综合久久久久久软件_久青草无码视频在线播放
久久久www成人免费精品_久久伊人亚洲_欧美性猛交xxxxxⅹxx88_婷婷四房综合激情五月在线_日韩一区二区三区射精_1024国产精品永远免费
|
www.4虎影院_老师你下面太紧进不去动态图_老司机精品视频在线播放_欧洲美女黑人粗性暴交_亚洲激情综合在线_亚洲免费色
|
精品人妻av区_免费逼片_日韩中文字幕无砖_国产三级在线观看播放视频_又黄又国产_国产成人a∨视频国产老女人
|
亚洲成人久久精品_欧洲成人在线视频_一级片黄色_欧美性猛交99久久久久99按摩_国产嫩草91_亚洲jizzjizz女人
|
欧美极品视频一区二区三区_a级黄色影视_肉大捧一进一出免费视频_亚洲图片视频_伊人嫩草久久欧美站_亚洲AV成人片无码网站网
|
黑人高潮颤抖不拔出来_女同久久精品国产99国产精品_亚洲国产成人无码专区_精品国产123区_一级片毛片_亚洲一级一片
|
99综合99_国产乱子影视频上线免费观看_69av在线视频_性猛交富婆xxxxx乱大交_国产一级片内射免费视频播放_婷婷六月色
|
日本在线黄色_美女视频黄是免费_91官方网站_国产精品永久在线观看_德国FREE性VIDEO极品_sifangpian91熟女
|
国产成人精品久久久_欧洲无线一线二线三线区别大吗_欧美综合天天夜夜久久_亚洲乱码国产乱码精品天美传媒_国产精品久久亚洲不卡_深夜久久久
|
欧美不在线_午夜福利不卡在线视频_香蕉久久国产_斗苍穹年番观看免费完整观看_欧美性受xxxx黑人_超碰97人人做人人爱网站
|
亚洲综合国产成人无码_国产不卡免费av_人人妻碰人人免费_av免费观看网_成人亚洲网站_少妇裸体做受
|
伊人国产在线_蜜桃视频在线观看www社区_欧美亚州国产_99成人在线_亚洲AV久久爆乳一区二区_免费无码又爽又刺激A片软件男男
|
午夜少妇福利_亚洲av无码成人精品国产_国产亚洲精品久久久久四川人_老司机福利片_在线看一级毛片免费视频播放_国产亚洲精品成人av久久果冻
|
国产美女久久精品香蕉69_色天天综合_国产精品伊人久久久_东北妓女口爆吞精毛片_日本欧美精品_欧美性20hd另类
|
日本BBWW高潮BBWR_免费无码的av片在线观看_国产精品久久久久这里只有精品_在线免费精品_加勒比一区二区无码视频在线_久久ZYZ资源站无码中文动漫
|
国产亚洲精品成人a在线_aaa久久_91色亚洲_日本人真淫视频一区二区三区_久久久xx_久久久久成人精品无码中文字幕
|
久久精品国产99久久久香蕉_欧美资源在线观看_一个人免费观看www视频二_国产Chinese男男GAy视频网_国产精品9区_精品久久九
欧美性孟交_日韩欧美国产视频一区_亚洲成人第一_在线看黄色av_免费的一级视频_一二三四视频在线观看中文版免费
|
男人扒女人添高潮视频_免费一二二区视频_最新久久免费视频_国产自拍在线_日本中文在线播放_久久精品视频8
|
91久久久国产_欧xxxx_我要看国产操逼片網站信息!_亚洲成人小说_中文字幕制服_国产精品三级视频
|
国产自产视频_双腿张开被9个黑人调教_999这里只有是极品_欧美亚洲综合成人a∨在线_亚欧乱色熟女一区二区三区_男男19禁啪啪无遮挡免费
|
超碰在线首页_久久久av波多野一区二区_九一视频黄_免费视频爱爱太爽了_国产青青草视频_欧美成妇人吹潮在线播放
|
国产成人免费看一级大黄_亚洲卡1卡2卡三卡4卡5卡6卡_日本三级中文字幕在线观看_www久久久com_免费av黄色片_啪啪毛片
|
码专区—VA亚洲V天堂_粉嫩av淫片一区二区三区_8888色大全免费_圆产精品久久久久久久久久久_性欧美VIDEO另类HD_日本伦理动漫
|
精品久久二区_免费女上男下xx00xx00视频_日韩精品无码中文字幕一区二区_在线成人免费观看_国内伊人久久久久久网站视频_a级毛片三个男人一女
|
人人澡超碰碰一区二区三区不卡_日本免费视频在线观看_91视频小说_天堂V亚洲国产V第一次_天天干干天天_国产资源在线观看入口av
|
老司机精品福利在线_国产自偷自偷免费一区_国产一区二区视频精品_免费黄网站日本_av网站免费大全_奇米777狠狠色噜噜狠狠狠
|
国产麻豆91欧美一区二区_亚洲欧洲精品一区二区三区四区_国产日韩精品久久久_欧美a级理论片_77777_亚洲午夜久久多人_欧美丰满老妇性猛交
|
51国产午夜精品免费视频_午夜青青草_一级黄片毛片_亚洲第一视频在线播放_黄色国产_成人自拍网站
|
紧身裙女教师波多野结衣在线观看_久久亚洲私人国产精品_天天都色视频_日韩精品视_九九av在线_国产大片一区二区
|
精品亚洲国产成人蜜臀av_国产无人区码卡二卡三卡_老司机色视频_日本精品一区二区三区在线视频_无码人妻AV一区二区三区蜜臀_中文字幕久操
|
国产亚洲综合网_亚洲精品久久久蜜臀av站长工具_国产一级片儿_久久综合热88_人成午夜_日本特级黄
日韩精品视频在线一区_中国老熟女重囗味HDXX_日韩人妻高清精品专区_在线中文天堂_最近2018中文字幕视频免费看_午夜精品久久久久久99热明星
|
国产九色在线播放九色_精品亚洲A∨无码一区二区三区_亚洲九九爱_国产精品亚洲第一区焦香味_日本精品久久久久久_国产成人人综合亚洲欧美丁香花
|
蜜汁av在线_玩弄漂亮少妇高潮大叫_中文字幕有码无码人妻AV蜜桃_国产乱人伦AVA麻豆软件_国产精品亚洲第一区_中文字幕第88页
|
亚洲va中文在线播放免费_亚洲免费在线观看av_亚洲国产精品视频_国产精品最新资源网_捆绑白丝jk震动捧喷白浆_亚欧洲乱码专区网站
|
韩国日本在线视频_林深见鹿免费高清在线观看39集_国产美女裸体永久无遮挡_yw.193.cnc爆乳尤物未满_久久大香萑太香蕉av_成年人免费网站视频
|
亚洲av毛片_国产-第1页-浮力影院_蜜臀麻豆_在线观看成人福利_人妻无码一区二区三区四区_一区二区精品国产
|
sihu在线观看_久久亚洲专区_精品视频在线观看_日本美女3p亚洲_玩弄尤物新婚少妇_天天艹逼
草免费视频_国产欧美日韩免费一区二区_国产黄色观看_久久国产精品久久_人人草人人干_久久免费视频一区二区三区
|
爱爱插入视频_精品福利视频一区_三个男吃我奶头一边一个视频_亚洲欧洲日本在线_国产精品无码专区_国产成人免费a在线视频色戒
|
亚洲久久_国产一区二区三区四区老人_噜噜久久噜噜久久鬼88_一个人免费视频观看在线www_日韩一卡2卡3卡4卡新区亚洲_国产精品久久久久久久久丝袜
|
91国视频在线_亚洲av极品视觉盛宴_福利午夜少妇波多野结衣_在线观看日本中文字幕_宅女噜噜66国产精品观看免费_青青草免费视频在线播放
|
久久爱网_久久亚洲精品成人无码网站_夜夜躁狠狠躁日日躁视频黑人_四虎成人免费观看_精品久久久久久久久久久国产字幕_国产精品国产三级国产三不
|
